Kurczak z pesto

Kurczak z pesto-to zdecydowanie przepis dla osób lubiących smak pesto i chcących zjeść coś dobrego, przy małym nakładzie pracy. Wykonanie zajmuje mniej więcej tyle, co czas gotowania ryżu, z którym to danie smakuje najlepiej. : )

Składniki: (na 2 porcje)
2 piersi kurczaka
 1/2 szklanki białego wina lub bulionu (można też połączyć obydwa te składniki)
 pomidorki koktajlowe przekrojone na pół(kto, ile lubi albo ma w lodowce-ok. 3/4 szklanki)
 2 łyżki pesto
 2 łyżki śmietany
 sol, pieprz, szczypta chilli, posiekana świeża bazylia (dla smaku,ale można obyć siębez niej)

Wykonanie:
 Piersi kurczaka pokroić na fileciki, opruszyć sola i pieprzem, podsmażyć na odrobinie oliwy. Gdy piersi kurczaka bedą usmażone, wlać na patelnie wino/bulion, podgrzać, odparować lekko sos.

 Następnie dodać pomidorki i calość poddusić, az pomidorki zmiekną. Na koniec dodać pesto, śmietanę, wymieszać, całość dobrze podgrzać, wrzucić bazylię, ostatecznie doprawić (sól, pieprz,chilli)  i gotowe!

Smacznego! : )