Placek z owocami "Letnia rozkosz"

Najważniejsze, że zawsze wychodzi, nie wymaga dużo pracy i można dodać do niego wszystkie letnie owoce na jakie się ma ochotę lub jakie zostały pod ręką.( :

Składniki: (na dużą blachę lub jak na zdjęciu)
1 kostka margaryny
6 jajek
1,5 szklanki cukru ( dodałam pół na pół biały i brązowy)
3,5 szklanki mąki (ja dodaję 2 szklanki mąki razowej i 1,5 szlanki mąki pszennej)
4 płaskie łyżeczki proszki do pieczenia
2 łyżki esencji waniliowej lub 1 opakowanie cukru waniliowego
6 łyżek mleka
sezam lub płatki migdałowe
(do wersji z mąką razową polecam łyżkę miodu i łyżeczkę cynamonu)
ok. 1 kg dowolnych, dojrzałych(bo w przypadku,np. moreli-ciasto będzie kwaśne) owoców-na zdjęciach wersja mix z wiśniami, morelami i brzoskwiniami, ale świetnie pasują też śliwki, gruszki lub jabłka.
cukier puder

Wykonanie:
Margarynę ucierać z cukrem, dodając po 1 jajku. Wymieszać mąkę z proszkiem i dodawać porcjami do masy. Na koniec dodać mleko oraz esencję waniliową. Blachę/ tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia lub posmarować margaryną i wysypać bułką tartą. Ciasto przelać do formy, rozprowadzić. Owoce umyć, pokroić-w przypadku śliwek lub moreli-dodawać połówki, ułożyć na cieście. Na patelni uprażyć sezam lub płatki i posypać wierzch. Sezam jest naprawdę rewelacyjnym dodatkiem!: ) Piec ok. 40-45min w 200 stopniach (do suchego patyczka).

Na koniec porządnie oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego!