Ciasto gruszkowe

Zmodyfikowany przepis z jednego z moich ulubionych blogow-pewnie z moichwypieków : )

Ciasto:
ok.280-300g mąki
100g cukru pudru
2 jajka
120g masła lub ok.100ml oleju (to była  wersja bezmleczna: ))
cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
pół łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie:
5-6 gruszek
3/4 szklanki żurawiny
kilka łyżek dżemu morelowego lub brzoskwiniowego
przyprawy: cynamon, gałka muszkatołowa, może być trochę imbiru
2 łyżki otrębów lub siemienia lnianego (żeby wchłonąć sok z gruszek)

1 opakowanie kruchych ciastek, np.digestive lub owsianych/musli, itp.

Wykonanie:
Mąkę przesiać z proszkiem, dodać pozostałe składniki, zagnieść ciasto i włożyć do lodówki na ok.1h. W tym czasie obrać gruszki, wymieszać je ze sparzoną żurawiną, przyprawami i otrębami.
Ciasto po godzinie wyjąć z lodówki i wyłożyć nim tortownicę posmarowaną tłuszczem.Zostawić ok. 1/5 ciasta, aby wykonać dekorację. Na ciasto położyć warstwę papieru do pieczenia i wysypać coś twardego, co mamy pod ręką, np. suchą fasolę/groch lub orzechy w skorupkach ( dzięki temu spód nie urośnie). Podpiekamy, ok.20-25 min w 190 stopniach. Dzięki temu, nawet jeżeli gruszki puszczą sok, to nie będzie zakalca.
Po upieczeniu usuwamy papier z fasolą. Dno smarujemy dżemem, nakładamy gruszki. Kruche ciastka musimy pokruszyć, ręcznie lub przy pomocy tłuczka do mięsa, wałka (ja zawsze robię to przez opakowanie-mniej sprzątania, ale można wsypać ciasta do torebki i wtedy pokruszyć.
Wysypujemy okruchy na gruszki , na wierzch układamy dekorację z ułożonych na krzyż paseczków ciasta.
Pieczemy jeszcze z 20-25 min, do czasu, aż paseczki się upieką.
Ciasto przed podaniem posypujemy cukrem pudrem ( :

Smacznego!

Szarlotka

Babciny pyszny, prosty i sprawdzony przepis ( :

Składniki: (na dosyć dużą, prostokątną blachę, 1 dużą tortownicę lub 2 małe-ja upiekłam 2 cista; ))
Kruche ciasto:
0,5 kg mąki
 150g margaryny
150g cukru
3 żółtka
cukier waniliowy lub 2 łyżki esencji waniliowej
1 kubek śmetany 18% (zakwaszanej)  (ten mniejszy)
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

PS Jest to uniwersalny przepis na kruche ciasto do różnych placków i ciasteczek ( :

Nadzienie:
ok 1,5 kg- 2kg jabłek
cynamon, trochę kardamonu i goździków lub przyprawa do jabłecznika
2 łyżki miękkiego masła
1/4-1/2 szklanki brązowego miałkiego cukru
szklanka rodzynek, namoczonych w wodzie lub sparzonych

Wykonanie:
Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem, dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, żółtka, śmietanę i zarobić ciasto, aby powstała zwarta kula. Można ciasto włożyć do lodówki na pół h, wtedy lepiej się będzie wałkowało.
Jabłka obrać, pokroić, wymieszać z przyprawami, cukrem i rodzynkami.

Ciasto wyjąć z lodówki, podzielić na 2 części  i teraz można postąpić na 2 sposoby:
1) Połowę ciasta rozwałkować i położyć na dno wysmarowanej tłuszczem albo wyłożonej papierem do pieczenia blachy, na to umieścić wcześniej przygotowane jabłka i przykryć warstwą z 2 połowy ciasta. Na koniec posmarować wierzch białkiem i posypać cukrem.
2)Połowę ciasta rozwałkować i wyłożyć nim dno blachy, umieścić na cieście jabłka. Z pozostałych białek ubić z cukrem pianę (można dodać jeszcze jedno białko-piany będzie więcej) i wyłożyć na wierzch. Na wierzch zetrzeć resztę ciasta (uwaga: tym razem musi być ono dobrze schłodzone).

Ciasto piec w temp. 200 stopni ok. 50min

Smacznego!( :

Zupa-krem z dyni

Uwielbiam tę zupę. Ma przepiękny, intensywnie pomarańczowy kolor i cudownie rozgrzewa w chłodne jesienne popołudnia. Próbowałam ten krem w wielu miejscach, ale żaden nie smakuje tak jak ten.
Dynia ma bardzo delikatny smak, niektórzy dodając pomidory lub za dużo marchewki, tłumią go. Jednak nie należy zapominać o przyprawach-to one wydobywają aromat! Dynia bez przypraw jest za słodka, mdła.

A przechodząc do konkretów (chociaż wiele rzeczy trzeba zrobić na oko), potrzebujemy:
ok. 2-2,2kg dyni (ta ilość przeraża, ale po obraniu z grubej skóry i  usunięciu pestek zostanie mniej)
3 średnie marchewki
1 duża pietrucha
pół selera
pół pora
2 łyżki masła
oliwa
ew.kostka bulionowa
PRZYPRAWY: sól, curry, imbir, szafran, kurkuma, papryka słodka i chilli
pietruszka do posypania
i dodatkowo można dodać na wierch łyżkę jogurtu greckiego i groszek ptysiowy 

Wykonanie:
Obraną dynię pokroić w dużą kostkę-ok.3x3 cm, bo i tak się rozgotuje. Warzywa umyć, obrać i zetrzeć na tarce, na dużym oczku. Dynię zalać wodą, gotować do miękkości. Należy dodać sól oraz ok.2 łyżek masła. Jest to potrzebne, ponieważ beta-karoten zawarty w dyni (prowitamina wit.A), jest przyswajalny w obecności tłuszczu. Można dodać również kostkę bulionową. Warzywka podsmażyć na oliwie do miękkości z odrobiną soli i dodać do gotującej się dyni. Do całości dodać przyprawy. Ilość wedle uznania, ale na taką ilość to trzeba dodać dość sporo. Zupa ma być rozgrzewająca i aromatyczna. Zupę gotować, aż smaki się przegryzą, ok.20-30min. Na koniec zmiksować blenderem.

Smacznego!( :

PS Jeżeli chce się zaserwować ten krem na imprezie, można go przygotować dzień wcześniej, będzie jeszcze smaczniejszy, gdyż smaki się lepiej przegryzą.( :

Muffiny z masłem orzechowym (Peanut Choc-Chip Muffins)

Kolejny przepis z książki "The Essential Vegeterian Cookbook". Muffiny są bardzo aromatyczne, nie za słodkie i co najważniejsze mają chrupiącą skórkę. ( :

Składniki: (na ok.18 sztuk)
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 szklanki brązowego cukru
1 duże jajko
1 i 1/4 szklanki mleka
1 tabliczka gorzkiej czekolady (może być z orzechami)
1 szklanka masła orzechowego "crunchy"
2 łyżki dżemu (truskawkowego lub brzoskwiniowego-jaki ma się pod ręką)
60g roztopionego masła
można użyć dodatkowo cukru pudru do posypania

Wykonanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem i sodą. W dużej misce roztrzepać jajko z cukrem, dodać mleko oraz przestudzone, roztopione masło, wymieszać. Następnie dodać dżem i masło orzechowe, wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Do masy dodać mąkę i mieszać aż składniki się połączą. Na końcu dodać kawałki czekolady i np. trochę posiekanych orzechów ziemnych (jeżeli nie miało się masła orzechowego "crunchy"). Tym razem babeczki piekłam bez papilotek, tylko w formie lekko nasmarowanej masłem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok.20-25 min.

Smacznego!

Zielona sałatka z avocado, szpinakiem i sezamowym dressingiem

Przepis znaleziony w świetnej książce "The Essential Vegetarian Cookbook". Przepyszny zielony mix, który może stanowić pożywny lunch lub dodatek do dań, np. z kurczaka.

 

Składniki:
wersja podstawowa
1/2 opakowania świeżego szpinaku (baby spinach)-ok.100g
1/2 główki sałaty lodowej
2 avocado
lub z dodatkami: czarne oliwki i pomarańcza lub kilka zielonych winogron
Dressing:
2 łyżki ziaren sezamu
2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju sezamowego
sok z 1 cytryny i dodatkowo sok z połowy cytryny do skropienia avocado
2 łyżki ostrej musztardy, np. Dijon

Wykonanie:
Sałatę i szpinak umyć, osuszyć, podrzeć na  kawałki. Oliwki i pomarańczę lub winogrona pokroić. Pokrojone avocado najlepiej wrzucić przed wsypaniem do sałatki do miseczki z sokiem z cytryny i wymieszać, dzięki czemu nie zbrązowieje.
Przygotowanie dressingu: Na patelni podgrzać oliwę i dodać do niej ziarna sezamu. Gdy nabiorą złotego koloru, należy zestawić patelnię z ognia, aby mieszanka  lekko przestygła (w przeciwnym razie będzie pryskać). Po kilku min (2-3) dodać sok z cytryny i musztardę, dokładnie wymieszać. Polać sałatkę, gdy dressing będzie jeszcze ciepły.

Smacznego!

Divine Banana Cake-boskie ciasto bananowe

Za duzo bananów w spizarce? W takim razie polecam bajecznie wilgotne i pyszne ciasto bananowe, ktore znika ze stolu w minutke.

Skladniki:

4 dojrzale banany

1 duze jajko (lub 2 male)

1/3 szlanki masla

1/2 szklanki brazowego cukru

1 lyzka miodu

80g gorzkiej czekolady (najlepiej 70-80%)

1,5 szlanki maki

1 lyzeczka sody oczyszczonej

1 lyzeczka cynamonu

dodatkowo-ulubione bakalie-ja dodalam 1/2 szlanki posiekanych migdalow i 1/2 szklanki rodzynek

Wykonanie:

W garnuszku rozpuscic maslo z miodem, cynamonem i polamana czekolada. (Uwazac, zeby nie przypalic syropu!) W misce rozgniesc widelcem banany, dodac cukier i wymieszac. Do bananow dodac syrop z garnuszka, wymieszac, dodac jajko. Wszystko polaczyc w gladka mase, Make wymieszac z soda oczyszczona i dodac do bananow. Na koniec dodac bakalie i wylac do formy. Piec w 175 stopniach przez ok.50-55min. 

Smacznego!

Anatolijska kasza bulgur z daktylami i orzechami (pilaw)

Przepis znaleziony w świetnej książce "Turkish Kitchen" Ghillie Basan. Zaskakuje aromatem i słodyczą. Idealnie pasuje do dań z kurczakiem lub z łyżką jogurtu greckiego na deser lub śniadanie.

Składniki:
2 szklanki kaszy bulgur, opłukanej pod bierzącą wodą
2 łyżki masła
3 duże marchewki-starte na dużym oczku
1/2 szklanki sparzonych i obranych ze skórki migdałów
1/2 szklanki orzechów nerkowca
1/2 szklanki pistacji
3 łyżki orzeszków piniowych
 1 opakowanie daktyli
 sól
oliwa, woda
 Do podania można dodać:
posiekaną kolendrę
łyżkę masła na wierzch
jogurt grecki

Wykonanie:
Daktyle sparzyć i pokroić. Orzechy posiekać (oprócz piniowych). Orzechy można dodatkowo przyprażyć na patelni-będą wtedy bardziej aromatyczne. W misce przygotować kaszę bulgur według przepisu na opakowaniu ( zalać wrzątkiem kaszę do wysokości  2,5 cm ponad warstwę kaszy i odstawić na 20 min). W garnku rozpuścić 2 łyżki masła z odrobiną oliwy (wtedy masło się nie przypali) i podsmażyć na nim startą marchew. Kiedy marchew się podsmaży, dodać daktyle, ponownie podsmażyć, aby smaki się przegryzły. Dosolić do smaku i dodać posiekane orzechy i orzeszki piniowe. Do masy dodać kaszę oraz 1/4 szklanki wody, wszystko porządnie wymieszać.Gdy danie się podgrzeje, należy zdjąć je z ognia, przykryć ścierką   i odstawić na 10 min, żeby odparowało.
Smacznego!

Najlepszy piernik, nie tylko wigilijny; )

Możecie się zastanawiać, kto piecze piernik w środku lata, ale korzenne smaki wprowadzają nas w zachwyt o każdej porze roku. Ponadto, piernik dzięki dużej ilości przypraw i miodu jest ciastem o długim okresie przydatności do spożycia i jest "trwałym" ciastem, w porównaniu do np, ciast z kremem, które w upale się po prostu rozpływają.

Składniki: (Z tej ilości wychodzą 3 foremki!)
W garnku należy podgrzać:
1/2 l mleka (najlepiej 3,2%)
1 kostkę margaryny lub masła
1/2 kg cukru
1/2 kg miodu
4 opakowania przyprawy do piernika (należy wybrać przyprawę niezawierającą w składzie mąki lub skrobi)
4 łyżki kakao
 Ponadto:
3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
1 kg mąki
3 całe jajka
Dodatki:
1 szklanka rodzynek
1 i 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
1 opakowanie pokrojonych daktyli
1 opakowanie posiekanych migdałów
można też dodać np. figi

Wykonanie:
Wymienione składniki podgrzać w garnku, dokładnie mieszając, żeby postał gładki syrop i żeby uniknąć przypalenia. W dużej misce mieszamy mąkę z sodą i 2 z czterech łyżkami kakao. Gorący syrop wlewamy do mąki, bardzo dokładnie i energicznie mieszając, aby powstała gładka masa. (Najlepiej do tej pracy nadają się mężczyźni-oni mieszają, my wlewamy syrop.) Gdy wlejemy cały syrop i dokładnie wymieszamy można dodać jajka i ponownie połączyć w jednolitą całość. Na koniec dodajemy bakalie.
Piekarnik należy nagrzać do 200 stopni i piec piernik przez godzinę
Z tej porcji wychodzą 3 formy do piernika!

Kurczak w płatkach kukurydzianych na tagliatelle z cukinii

Proste i pyszne. Czego chcieć więcej! Danie można przygotować w 20 min!

Nuggetsy z kurczaka.
Wybornie smakują również z sosem tzatziki lub z brokułem z poprzedniego przepisu
Składniki:
2 piersi kurczaka
pół paczki płatków kukurydzianych-tutaj ukłon w stronę firmy Nestle, gdyż tylko z Corn Flakes smakują tak dobrze ( ;
200g jogurtu naturalnego lub maślanki
zioła prowansalskie
sól, pieprz.

Wykonanie: Kurczaka myjemy, kroimy w paski. Do miski z kurczakiem wlewamy jogurt lub maślankę, dodajemy sól, pieprz i zioła prowansalskie. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy co najmniej na 2 godziny do lodówki. taką marynatę można przygotować dzień wcześniej. Dzięki jogurtowi kurczak będzie mięciutki i nie będzie suchy po upieczeniu.
Gdy chcemy przygotować danie, włączamy piekarnik na 190 stopni, aby się nagrzał. W tym czasie blachę pokrywamy arkuszem papieru do pieczenia. Płatki rozgniatamy (można do zrobić przez opakowanie, żeby nie brudzić dodatkowych naczyń). Rozgniecione płatki wysypujemy na duży talerz i obtaczamy w nich każdy pasek kurczaka. Gotowe nuggetsy układamy na blasze i pieczemy przez 20 min.

Tagliatelle z cukinii:
1 duża cukinia starta na pasy na tarce do mizerii
1 puszka pomidorów - polpa pomidorowa albo pomidory krojone
1 mały słoiczek koncentratu pomidorowego
zioła włoskie-bazylia (wyśmienicie smakuje świeża), oregano, rozmaryn, itp. lub zioła prowansalskie
 oliwa

Wykonanie:
Cukinie smażymy na patelni, aż zmięknie. Cienkie pasy zmiękną w mgnieniu oka.Do cukinii dodajemy polpę pomidorową, koncentrat oraz zioła. Całość podgotować, aż smaki się przegryzą. Zastępuje do makaron, gdyż w fakturze go przypomina.

Smacznego!
 

Brokuł w jogurtowym sosie

Idealna przekąska nie tylko na imprezy. Przekona nawet ludzi, którzy nie lubią brokułów. ( :

Składniki: (na większą okazję należy podwoić składniki-2 brokuły, duże opakowanie jogurtu lub nawet 1 1/2 opakowania, itp....)
1 brokuł
małe opakowanie jogurtu greckiego
1 łyżeczka majonezu
1 duży ząbek czosnku
sól, pieprz
pół opakowania płatków migdałowych

Wykonanie: Płatki migdałowe należy uprażyć na suchej patelni. Brokuła tniemy na różyczki, gotujemy. Powinien być jędrny-nie można go rozgotować. Brokuł powinien być ostudzony! W miseczce przygotowujemy sos-mieszamy jogurt grecki z majonezem i wyciśniętym czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Te elementy można przygotować z wyprzedzeniem, a całość przygotować 2 min przed przyjęciem. Brokuła układamy na półmisku, polewamy sosem czosnkowym i posypujemy płatkami migdałowymi.

Smacznego!

Kurczak w Lazurze

Najszybszy a zarazem wyborny przepis na makaron z sosem z sera pleśniowego. Jest przepyszny sam w sobie i nadaje się idealnie na sycący obiad dla wegetarian. Jednak kurczak to dodatkowa porcja chudego białka-zawsze przydatnego. Daniem można zaskoczyć przyjaciółkę, która niespodziewanie wpadła z wizytą lub partnera na romantycznej kolacji. Kieliszek wytrawnego wina idalnie współgra z gładkim, aromatycznym sosem...

Składniki: (dla 4 osób)
2 piersi kurczaka
400g makaronu- kokardki lub bardziej elegancko na kolację można podać duże muszle
200g sera pleśniowego Lazur-niebieskiego lub zielonego
duże opakowanie (400g) śmietany 12%
pęczek pietruszki!
oliwa, sól, pieprz

Wykonanie:
Piersi kurczaka kroimy w paski, naciaramy pieprzem i solą, podsmażamy.  Ser rozgniatamy widelcem, aby szybciej się rozpuścił. Wrzucamy ser do garnuszka z odrobiną oliwy. Na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, rozpuszczamy ser. Do sera dodajemy kubek śmietany, porządnie podgrzewamy. Ser ma tak intensywny smak, że nie wymaga żadnych dodatkowych przypraw, poza pietruszką, która nadaje potrawie świeżości. Połowę pietruszki dodajemy do sosu, a połowę zostawiamy do posypania. (Jeśli chcemy uzyskać elegancki wygląd, posypmy dnaie tylko z wierzchu). Jeżeli używamy makaronu muszli, połóżmy je na jednej stronie talerza, a paski kurczaka ułóżmy na drugiej, całość polejmy sosem i posypmy pietruszką.
Smacznego!

Ciasteczka owsiane z musem jabłkowym

Przepis pochodzi z programu "Gotuj i chudnij". Ciasteczka są nie tylko proste w przygotowaniu, ale również zdrowe i niskokaloryczne-jedno ciastko ma tylko 40 kcal (to tyle co pół kromki chleba!)

Składniki: (jak zwykle dodaję coś od siebie; ))
Baza:
8 łyżek masła
 1/4 szklanki musu jabłkowego
po pół szklanki cukru brązowego i białego-można oczywiście dodać tylko brązowy, można też zmniejszyć ilość, np.3/4 szklanki
1/2 łyżeczkę soli
1 duże jajko
1 białko (ale można dodać po prostu 2 jajka)
1/4 szklanki mleka
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki mąki (ja użyłam mąki razowej)
2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych)
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki cynamonu

Dodatki:
2/3 szklanki rodzynek zamoczonych w 2 łyżkach rumu lub whiskey
2/3 szklanki dowolnych orzechów (ja dodałam mieszankę laskowych i włoskich)

Wykonanie:
Piekarnik należy nastawić na 180 stopni, aby się nagrzał. Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Z tej ilości ciasta wychodzą 2 blachy ciastek. 
W misce należy utrzeć masło z cukrem, solą i musem jabłkowym. Następnie należy dodać jajka, mleko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania jednolitej masy. W osobnej misce należy połączyć mąkę z sodą i cynamonem. Składniki suche dodawać do masy i dalej zmiksować, aż powstanie gładkie ciasto. Na koniec dodać płatki owsiane i dodatki-rodzynki i orzechy i wymieszać drewnianą łyżką.

Piekarnik należy nastawić na 180 stopni, aby się nagrzał. Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Z tej ilości ciasta wychodzą 2 blachy ciastek.  Ciasto można nakładać na blachę łyżką do lodów, tworząc gałki lub zwykłą łyżką tworząc górki, bo ciasto podczac pieczenia się "rozpłaszczy". Ciastka pieczemy przez ok.20-25 min, aż będą rumiane.

Te ciastka nazywają się "Chewy Oatmeal Raisin Cookies" i taką też mają konsystencję-są lekko ciągnące, nie chrupiące, ale pyszne i sycące. Można je zabrać do pracy jako, np. drugie śniadanie. Smakują wyśmienicie ze szklanką mleka : )

Smacznego!

Sałatka z arbuzem, fetą i miętą

Byłam zaskoczona, gdy taki przepis znalazłam w gazetce typu "Pani Domu". Niesamowite połączenie słodyczy arbuza ze słoną, kremową fetą i aromatyczną miętą. Idealnie pasuje na babską kolację lub do grilla. Polecam!

Składniki:
1 kostka fety (np. żółtej z Mlekovity)
pół arbuza, pokrojonego w kostkę, bez pestek
pęczek mięty
3 łyżki miodu
sok z 1 cytryny

Wykonanie:
Arbuza należy obrać, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Fetę również pokroić w kostkę. Miętę posiekać. Miód i sok z cytryny wymieszać w osobnej miseczce-powstanie dressing. Sładniki ułożyć na misce, posypać miętą, polać dressingiem.
Prawda,  że proste? Smacznego!

Klasyczne bananowe muffinki-"miśki"

Uwielbiają je dzieci, ale dorośli również nie poprzestają na jednej.( :

Składniki:
Składniki suche:
250 g mąki
100g brązowego cukru (lub białego)
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki mokre:
1 jajko
250g jogurtu naturalnego
40ml oleju
2 łyżeczki esensji waniliowej
2 łyżeczki soku z cytryny
3 duże rozgniecione widelcem banany

Wykonanie:
W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre. Połączyć zawartość obu misek, dodając do składników mokrych składniki suche. Papilotki wypełnić do 2/3 wysokości i piec w 180 stopniach przez 30-35min.
Dekoracja:
1 opakowanie polewy z białej czekolady lub 1 tabliczka białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
1 opakowanie draży czekoladowych-noski
1 opakowanie żelków Pinki-przecięte na pół będą uszami
pisaki czekoladowe do tortów-oczy i bużka
Muffinki pokrywamy polewą, ustawiamy uszy, draże kroimy na pół-wtedy nosek będzie się lepiej trzymał. Gdy polewa zastygnie można narsować bużki.

W wersji łatwiejszej można polać muffinki białą czekoladą i posypać je np. kolorową posypką.
Smacznego!

Muffiny malinowe z białą czekoladą

Zainspirowana przez Oliwię dodaję przepis na muffiny malinowe z białą czekoladą. ( :

Składniki:
Składniki suche:
250 g mąki
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g cukru (ja używam brązowego)
250g jogurtu naturalnego
Składniki mokre:
2-3 łyżki soku malinowego
250g jogurtu naturalnego
40ml oleju
1 jajko
tabliczka białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
oraz pudełko malin (najlepiej większe) lub można połączyć maliny z wiśniami

Wykonanie:
W jednej misce wymieszać składniki suche, w drugiej mokre. Wymieszać zawartość miski suchej ze składnikami mokrymi w misce drugiej. Stopniowo dodawać rozpuszczoną czekoladę, całość wymieszać. Na koniec dodać maliny i delikatnie połączyć z ciastem. Wypełnić foremki do 2/3 wysokości i piec w 180 stopniach przez ok.30-35 min. Można udekorować białą czekoladą lub różowym lukrem, ale bez tego są przepyszne. ( :
Smacznego!